Gin – Tất Cả Những Điều Bạn Cần Biết Về Loại Rượu Thảo Mộc Nổi Tiếng
1. Gin Là Gì?
Gin là một loại rượu mạnh có hương vị đặc trưng từ quả bách xù (juniper berries) cùng các loại thảo mộc, gia vị khác. Đây là thành phần quan trọng trong nhiều loại cocktail nổi tiếng như Gin & Tonic, Negroni, Martini.
🔹 Nồng độ cồn: Thường từ 37,5% - 47%.
🔹 Nguyên liệu chính: Cồn trung tính (từ ngũ cốc, khoai tây), quả bách xù, thảo mộc.
🔹 Hương vị: Thanh mát, có vị cay nhẹ và mùi thơm đặc trưng của thảo mộc.
Gin có nguồn gốc từ châu Âu và phát triển mạnh mẽ tại Anh, trở thành biểu tượng của văn hóa uống rượu ở nhiều quốc gia.
2. Nguồn Gốc & Lịch Sử Gin
Thế kỷ 16: Gin xuất hiện ở Hà Lan dưới tên gọi Genever, ban đầu được sử dụng làm thuốc chữa bệnh.
Thế kỷ 17: Gin lan rộng sang Anh và nhanh chóng trở thành thức uống phổ biến.
Thế kỷ 18: Giai đoạn "Gin Craze" khi rượu gin trở nên quá phổ biến ở Anh, dẫn đến nhiều vấn đề xã hội.
Thế kỷ 19 - 20: Gin trở thành nguyên liệu chính trong các loại cocktail nổi tiếng, đặc biệt là Gin & Tonic – loại thức uống phổ biến trong quân đội Anh khi đóng quân ở Ấn Độ.
3. Các Loại Gin Phổ Biến
3.1. London Dry Gin
🌿 Đặc điểm: Loại gin phổ biến nhất, có vị thanh khiết, không chứa đường.
🌿 Thành phần chính: Bách xù, cam, chanh, rau mùi, rễ cây bạch chỉ.
🌿 Thương hiệu nổi tiếng: Tanqueray, Beefeater, Bombay Sapphire.
3.2. Plymouth Gin
⚓ Đặc điểm: Chỉ sản xuất tại Plymouth (Anh), hương vị nhẹ nhàng hơn London Dry Gin.
⚓ Thương hiệu nổi tiếng: Plymouth Gin.
3.3. Old Tom Gin
🍸 Đặc điểm: Có vị ngọt nhẹ, phổ biến trong thế kỷ 18-19.
🍸 Dùng trong cocktail: Martinez, Tom Collins.
🍸 Thương hiệu nổi tiếng: Hayman’s Old Tom Gin.
3.4. Genever (Dutch Gin)
🇳🇱 Đặc điểm: Phiên bản cổ điển từ Hà Lan, có vị đậm đà hơn.
🇳🇱 Thành phần chính: Ngũ cốc mạch nha, bách xù.
🇳🇱 Thương hiệu nổi tiếng: Bols Genever, Rutte Old Simon.
3.5. New Western Dry Gin
🌱 Đặc điểm: Giảm bớt hương vị bách xù, tập trung vào các loại thảo mộc khác.
🌱 Thương hiệu nổi tiếng: Hendrick’s Gin, Monkey 47, The Botanist.
4. Quy Trình Sản Xuất Gin
Bước 1: Chưng Cất Cồn Trung Tính
Ngũ cốc hoặc khoai tây được lên men và chưng cất để tạo ra cồn trung tính có độ cồn cao.
Bước 2: Ngâm & Chưng Cất Với Thảo Mộc
Các loại thảo mộc như bách xù, cam, chanh, rau mùi… được ngâm hoặc cho vào cột chưng cất để tạo hương vị.
Bước 3: Pha Loãng & Đóng Chai
Sau khi chưng cất, rượu được pha loãng đến nồng độ mong muốn (thường từ 37,5% - 47%) và đóng chai.
5. Cách Thưởng Thức Gin
5.1. Uống Nguyên Chất (Neat)
🥃 Dành cho những loại gin cao cấp như Monkey 47, The Botanist, giúp cảm nhận rõ hương vị thảo mộc.
5.2. Pha Với Tonic (Gin & Tonic)
🍹 Công thức cổ điển:
50ml Gin
150ml Tonic Water
Đá viên, lát chanh hoặc dưa leo để trang trí
5.3. Pha Cocktail
🍸 Martini – Gin + Vermouth khô, khuấy lạnh và trang trí với quả olive.
🍸 Negroni – Gin + Campari + Vermouth đỏ, có vị đắng nhẹ, rất dễ uống.
🍸 Tom Collins – Gin + nước chanh + đường + soda, tươi mát và sảng khoái.
6. Gin So Với Các Loại Rượu Mạnh Khác
7. Những Thương Hiệu Gin Nổi Tiếng
🌍 Tanqueray (Anh) – Một trong những dòng gin London Dry kinh điển.
🌍 Bombay Sapphire (Anh) – Hương vị nhẹ nhàng, dễ uống.
🌍 Beefeater (Anh) – Loại gin cổ điển, rất phù hợp để pha cocktail.
🌍 Hendrick’s (Scotland) – Có hương vị dưa leo và hoa hồng độc đáo.
🌍 Monkey 47 (Đức) – Sử dụng 47 loại thảo mộc, cực kỳ phong phú.
🌍 The Botanist (Scotland) – Chứa hơn 20 loại thảo mộc từ đảo Islay.
8. Kết Luận
Gin là một trong những loại rượu mạnh có lịch sử lâu đời và được yêu thích trên toàn thế giới, đặc biệt trong giới yêu thích cocktail. Dù bạn là người mới hay sành rượu, hiểu về Gin sẽ giúp bạn dễ dàng chọn loại phù hợp với khẩu vị của mình.
Bạn thích loại Gin nào nhất? Hãy thử một ly Gin & Tonic ngay hôm nay! 🍸
LMD - Let Me Drive là ứng dụng kết nối dịch vụ thuê tài xế và lái xe hộ, đáp ứng nhu cầu di chuyển an toàn và tiện lợi của khách hàng. Chỉ với vài thao tác, bạn có thể dễ dàng đặt tài xế chuyên nghiệp, tận hưởng chuyến đi thoải mái mà không cần tự lái. Các dịch vụ của LMD bao gồm lái xe hộ cho người đã sử dụng rượu bia (xe máy và ô tô), tài xế theo giờ, tài xế theo ngày, tài xế một chiều đi tỉnh.
