Terroir Trong Rượu Vang Là Gì?
Terroir (phát âm: ter-wahr) là một thuật ngữ trong ngành rượu vang dùng để chỉ tổng hợp các yếu tố tự nhiên ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của rượu vang. Thuật ngữ này có nguồn gốc từ tiếng Pháp, mang ý nghĩa "đất đai" (terre), nhưng trong thế giới rượu vang, terroir không chỉ đơn thuần là đất trồng nho, mà còn bao gồm khí hậu, địa hình và kỹ thuật sản xuất.
